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Giornata Internazione del Gelato

La Giornata Internazionale del Gelato è una celebrazione annuale che cade il 16 luglio di ogni anno. È un’occasione per apprezzare e gustare il gelato in tutto il mondo. In Italia, il gelato è un’arte e una passione che viene tramandata da generazioni. Il gelato italiano è conosciuto in tutto il mondo come il migliore al mondo. In questo articolo, scoprirai la storia del gelato italiano, le differenze tra gelato e gelato in Italia, le migliori gelaterie italiane, come fare il gelato a casa e alcune idee per celebrare la Giornata Internazionale del Gelato.

Storia del Gelato nel Mondo e in Italia

L’invenzione del gelato viene disputata in ogni angolo del mondo, ma ci sono due scuole che prevalgono: in Europa l’ha inventato e introdotto Caterina dei Medici e in Asia è nato in cina.
Caterina dei Medici, nata a Firenze nel 1519 e figlia di Lorenzo Duca di Urbino, figlio di Piero, nato a sua volta da Lorenzo detto «il Magnifico» e fratello di Giovanni (futuro Papa Leone X), nel trasferirsi alla corte francese si portò dietro un pezzetto di fiorentinità, soprattutto in cucina: a Caterina dobbiamo i macarons ed il gelato.
In Asia: Il gelato è originario della Cina, dove veniva preparato con neve e latte di bufala. Tuttavia, fu solo durante la Dinastia Tang che il gelato arrivò in Italia. Marco Polo portò la ricetta in Italia dopo il suo viaggio in Cina nel 1295. Da quel momento, il gelato si diffuse rapidamente in tutta Italia e divenne una delle prelibatezze preferite della nobiltà italiana.

Quando è Stato Inventato il Gelato?

La prima ricetta scritta del gelato risale al 1692 ed è stata scritta da Francesco Redi, un poeta e gastronomo italiano. Si ritiene che questa è la prima ricetta scritta, fino a quel momento la trasmissione era di tipo orale da cuoco a cuoco, da gelataio a gelatatio.

Differenze tra Gelato e Gelato in Italia

Il gelato in Italia è diverso dal gelato che si trova in altri paesi. Il gelato in Italia è fatto con ingredienti freschi e naturali, come latte fresco, panna e frutta fresca. Inoltre, il gelato italiano ha una consistenza più densa e cremosa rispetto al gelato che si trova altrove. Questo perché il gelato italiano viene preparato con meno aria rispetto al gelato che si trova in altri paesi.

Le Migliori Gelaterie in Italia

In Italia, ci sono molte gelaterie che servono gelato delizioso: ne possiamo trovare molte sperse in ogni angolo di Italia. E’ pur sempre un prodotto artigianale e molto conta dalla mano dell’uomo.
Tuttavia, alcune gelaterie industriali si sono distinte nel tempo.
Ecco alcune delle migliori gelaterie a diffusione nazionale in Italia o che ci avete segnalato a livello locale (segnalaci la tua gelateria e la inseriremo in questo articolo):

  • Grom: fondata a Torino nel 2003, Grom è diventata una delle gelaterie più famose in Italia. Il loro gelato è fatto con ingredienti freschi e naturali, e non contiene conservanti, coloranti o aromi artificiali.
  • Il Gelato di San Crispino: fondata a Roma nel 1993, Il Gelato di San Crispino è famosa per la sua selezione di gusti insoliti, come il miele e la lavanda.
  • Gelateria Dondoli: situata nella città di San Gimignano, in Toscana, questa gelateria è stata premiata come la migliore gelateria del mondo nel 2006.
  • Gelateria La carraia a Firenze: diventata molto popolare tra i turisti a Firenze perchè è un connobio tra un buon gelato, un prezzo molto conveniente e una posizione strategica, sul ponte alla Carraia.
  • Gelateria De’ Medici, perchè è molto popolare a Firenze e in onore a caterina De Medici.

Come Fare il Gelato a Casa

(Piccola divagazione) Se vuoi provare a fare il gelato a casa, ecco una ricetta facile e deliziosa per il gelato alla vaniglia:

  • 500 ml di latte fresco
  • 250 ml di panna fresca
  • 150 g di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • 1 stecca di vaniglia

Mescola il latte e la panna in una pentola e aggiungi la stecca di vaniglia. Riscalda il tutto a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire. In una ciotola separata, mescola i tuorli d’uovo e lo zucchero fino a quando non diventano cremosi. Rimuovi la stecca di vaniglia dal latte e versa il latte caldo sulla miscela di uova e zucchero. Mescola bene e versa il composto nella pentola. Riscalda a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa. Raffredda il composto in frigorifero per almeno 4 ore. Versa il composto nella tua gelatiera e segui le istruzioni del produttore.

Celebrare la Giornata Internazionale del Gelato – Suggerimenti e Idee

La Giornata Internazionale del Gelato è un’occasione per celebrare il gelato in tutto il mondo. Ecco alcune idee per celebrare la Giornata Internazionale del Gelato:

  • Visita una gelateria locale e prova un nuovo gusto di gelato.
  • Fai il gelato a casa con la tua famiglia.
  • Organizza una festa del gelato con i tuoi amici e prepara una varietà di gusti di gelato.
  • Prepara un sundae con i tuoi ingredienti preferiti.
  • Diventa un esperto di gelato e impara tutto sulla storia e la preparazione del gelato.

Tre angoli di Comunicazione sul Gelato e la Unique Sell Proposition

Proviamo 3 angoli di comunicazione, 3 leve sul gelato per tratte ispirazione:

“Artigianale e Autentico”

Descrizione: “Immergiti nel vero sapore italiano con il nostro gelato artigianale. Realizzato con passione e dedizione, il nostro gelato è un viaggio sensoriale attraverso la dolcezza autentica e le tradizioni secolari dell’Italia. Ingredienti di alta qualità, metodi di produzione tradizionali e la nostra dedizione alla perfezione si uniscono per creare un’esperienza di gelato che non dimenticherai.”

“Gelato Salutare”

Descrizione: “Goditi la dolcezza senza sensi di colpa con il nostro gelato salutare. Il nostro gelato è realizzato con ingredienti naturali e nutrienti, che ti permettono di soddisfare la tua voglia di dolcezza mantenendo uno stile di vita equilibrato. Senza conservanti, coloranti artificiali o zuccheri aggiunti, il nostro gelato è la scelta perfetta per chi cerca un piacere dolce ma salutare.”

“Esperienza Gourmet”

Descrizione: “Trasforma il tuo momento di dolcezza in una vera esperienza gourmet con il nostro gelato di alta qualità. Con una varietà di gusti unici e sofisticati, il nostro gelato offre un’esperienza culinaria senza paragoni. Crea il tuo viaggio di sapori personalizzato scegliendo tra i nostri gusti classici e le innovazioni culinarie. Lasciati stupire dalla cremosità e dall’intensità di sapore del nostro gelato gourmet.”

Marketing e Pubblicità sul Gelato nel Mondo

Magnum’s “Pleasure Hunt” Campaign (2011)

Magnum, il noto marchio di gelati di Unilever, ha avuto un enorme successo con la sua campagna pubblicitaria “Pleasure Hunt” nel 2011. La campagna ha rivoluzionato la pubblicità online con un gioco interattivo che si svolgeva attraverso vari siti web. L’obiettivo del gioco era aiutare una donna a catturare i Magnum sparsi in tutto il web. Questa campagna ha aumentato notevolmente l’engagement dei consumatori con il marchio.

Ben & Jerry’s “Cherry Garcia” Campaign

La campagna per il famoso gusto Cherry Garcia di Ben & Jerry’s è diventata iconica per la sua originalità. Il gelato, che prende il nome dal musicista dei Grateful Dead, Jerry Garcia, è stato promosso con campagne pubblicitarie che incorporavano la cultura hippie e la musica rock. Questa strategia ha contribuito a consolidare l’immagine di Ben & Jerry’s come marchio alternativo e divertente.

Häagen-Dazs’s “Pure Desire” Campaign

La campagna “Pure Desire” di Häagen-Dazs ha posizionato il marchio come sinonimo di lusso e indulgenza. Le pubblicità, che ritraevano persone che godevano in modo sensuale del loro gelato, hanno rafforzato l’immagine del gelato Häagen-Dazs come un’esperienza decadente e desiderabile. Questa campagna ha contribuito a rendere Häagen-Dazs uno dei marchi di gelato premium più riconosciuti al mondo.

Marketing e Pubblicità sul Gelato in Italia

In Italia, ci sono state molte pubblicità storiche e indimenticabili legate al gelato. Ecco tre esempi:

Algida “Cuore di Panna” (anni ’80)

Un classico degli spot televisivi italiani, questa pubblicità di Algida per il gelato “Cuore di Panna” è rimasta impressa nella memoria collettiva. Il celebre jingle “Algida, che bontà, Cuore di Panna che bontà” accompagnava le immagini di un cuore di panna che si scioglieva al centro del gelato.

Motta “Coppa del Nonno” (anni ’90)

Una delle pubblicità più memorabili di Motta è sicuramente quella per la “Coppa del Nonno”. Lo spot mostrava un nonno che raccontava ai nipoti di aver inventato lui il famoso gelato, suscitando l’incredulità e le risate dei piccoli. Il messaggio era che la “Coppa del Nonno” era un gelato amato da tutte le generazioni.

Cornetto Algida “Un’estate al mare” (anni ’80)

Questo è uno degli spot più famosi degli anni ’80 in Italia. Ambientato al mare, mostrava una serie di ragazzi e ragazze che si scambiavano Cornetti Algida sulla spiaggia, accompagnati dalla canzone “Un’estate al mare” di Giuni Russo. Lo spot enfatizzava l’immagine del Cornetto come simbolo dell’estate e della gioventù.

Blu7 Agenzia per la Comunicazione, Pubblicità e Marketing a Firenze.

Data

Lug 16 2024

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